اسرار آخرالزمان

منبع: شبکه ملی مدارس ، رشد

گیلورد هاوزر متجاوز از پنجاه سال است به عنوان یکی ازعلمای بزرگ فن تغذیه و اصول و رژیم های غذایی در دنیا معروف شده است.وی اصلأ آلمانی است و در شهر دانشگاهی (توبین گن) واقع در منطقه کوهستانی ورتمبرگ در آلمان غربی متولد شده و تا شانزده سالگی درآنجا بوده و از آن پس به اتفاق خوانواده اش به آمریکا مهاجرت کرده است. پدرش اتریشی و مادرش فرانسوی و از اهالی شهر استراسبورگ بوده است. شهرت دکتر هاوزرد در آمریکا و اروپا و کشورهای دیگر جهان تنها به علت مقام استادی و تخصص وی در رژیمهای غذایی نیست بلکه او در عین حال یک سخنران مشهور و یک نویسنده بزرگی است که در امریکا و اروپا از این جهت نیز سخنرانیها و نوشته های او علاقه مندان زیادی را به خود جلب کرده است. گیلورد هاوزد اولین بار در سال 1902از پشت رادیو تلویزیون آمریکا سخنرانی کرد و میلیونها آمریکایی که او را ندیده بودند از پشت صفحه تلویزیون او را دیدند و سخنانش را به گوش شنیدند و بقدری سخنرانی او جلب توجه عمومی را نمود که از آن سال تا کنون هر هفته برنامه های منظمی در رادیو تلویزیون از او پخش می گردد.

گیلورد هاوزر در جوانی مبتلا به سل مفصل ران می شود و پزشکان معروف شیکاگو از معالجه او در می مانند و او را جواب می گویند ولی او بدون اینکه از این جواب، یآس و نومیدی به خود راه دهد به کمک خانواده اش به سوئیس میرود و در کلینیک معروف دکتر "بیرشربننز" واقع در داووس سویس بستری میگردد و با پیروی از رژیم غذایی طبیعی معالجه میگردد و چون معجزهُ تغذیهُ ساده و طبیعی را دربارهُ خود به چشم می بیند به فکر می افتد که فقط در این رشته تحصیل کند و به دیگران هم که احتیاج دارند کمک نماید روی این فکر در اتریش ، آلمان، چک اوسلواکی ، بلژیک، انگلستان به تحصیل علوم طبیعی و رژیمهای تغذیهُ طبیعی می پردازد و پس از آنکه مطالعات کامل علمی و عملی در این رشته می کند و از دانشگاههای چندی در این کشورها فارغ التحصیل می گردد به آمریکا بازگشته و در شیکاگو همان شهری که پزشکان متخصص او را جواب گفته بودند کلینیک و آموزشگاه تغذیهُ طبیعی خود را باز میکند و زندگانی خود را وقف کمک به دیگران و معالجهُ بیماران می سازد. شهرت او بقدری زیاد می شود و مراجعین رو به ازدیاد می گذارند که مجبور می شود سازمان کلینیک خود را توسعه دهد و یازده نفر دستیار نیز برای خود انتخاب کند و چون از ایالت کالیفرنیا و مخصوصآْ هالیوود به او بیشتر مراجعه می گردد تصمیم میگیرد کلینیک خود را به هالیوود در ایالت کالیفرنیا انتقال دهد و اکنون سالهاست که هاوزر کلینیک خود را به "بورلی هیلز" انتقال و آنجا را مرکز کار خویش قرار داده است.
اکنون هدف او اینست که در دنیا از لحاظ تغذیه و اصول زندگی سالم تحولی به وجود آورد و در اثر پنجاه سال کار این تحول در همه جا پیدا شده و عقاید و افکار او طرفداران و هواداران زیادی پیدا کرده است بطوری که وقتی اولین کتاب او در فرانسه ترجمه شد عده یی که او را مانع نقشه های پلید خود می دانستند شروع به هوچیگری کردند و به او لقب (دیوانه رژیم) و یا (دکتر آب هویج) دادند ولی پس از چندی که حقایق روشن شد آنها دم فرو بسته و خودشان مجری و مبلغ افکار و عقاید او شدند بطوری که امروز تنها در پاریس کمپانی بزرگی فقط برای اجرای متدهای هاوزر تأسیس شده و با فعالیت بی نظیری مشغول کار است .

در ایران هم کتابهای او با اینکه بیش ازمدت کوتاهی نیست انتشار یافته هواخواهان و طرفداران زیادی پیداکرده که روز به روز بر تعداد آنها افزوده می شود. گیلوردهاوزر نویسنده و ناشر مجله معروف "دایت دایجست" (Diet Digest) بوده و برای چند مجله مشهور دیگر به نام "اسکوار" (Esquire ) و "کوسموپولیتن"(Cosmopolitan) و "امریکن ویلکی"America weelkyو غیره مقاله می نوشته همچنین در روزنامه "کینگ فیجر" (king-Features) که میلیونها خواننده دارد روزانه یک ستون مقاله می نوشته است. کتابهای زیادی نوشته که معروفترین آنها در همه کشورها شهرت و معروفیت یافته و موفقیت زیادی به دست آورده مقاله گذرنامه برای یک زندگانی نوین و طباخی هاورز و پیام تندرستی است.
مقاله جدید هاورز بنام رمز شادابی و سلامتی است که اخیراّ منتشر شده و مثل مقالات دیگر او در همه جا موفقیت زیادی را کسب کرده است و با اینکه مدت زیادی از انتشار آن نمی گذردبه بیشتر زبانها زنده دنیا ترجمه شده است.

در این مقاله دکتر هاورز از مظاهر خوشحالی و تندرستی و رابطه این دو به تفصیل سخن می گوید و به دلایل محکم و قطعی ثابت می کند که وقتی شما خوشحال تر هستید ، سالمتر خواهید بود و این دو ، یعنی خوشحالی و تندرستی لازم و ملزم یکدیگرند و مثل حلقه های زنجیری به یکدیگر پیوستگی دارند.

بدون شک این مقاله ، مثل مقاله اول و دوم گذرنامه که در موضوع تغذیه ، معلومات و اطلاعات کافی به دست داد ، برای تأمین و حفظ خوشحالی و شادی نیز راهنمای بزرگی بوده و معلومات و اطلاعات و راهنماییهای مؤثری خواهد نمود که همه از آن بهره خواهند برد.